香辣烤猪脑

准备新鲜猪脑两个。

垫上垫底的自己喜欢的食材，加上姜片，再放上已撕掉沟回里红色血膜的猪脑。

调好一碗酱汁

分别舀上酱汁，撒青椒粒，小米椒粒。

盖上锡纸，烤箱200度25-30分钟。

喜欢老一点的30分钟，吃得放心。