高粉、可可粉、糖、盐、油混合均匀至无干粉颗粒状
中小火加热，不停搅拌均匀，至糊状。切勿太久，看糊状况可先离火搅拌
加入木薯淀粉，用手揉匀至无生粉
办入两个全蛋，用电动打蛋器中小挡搅打均匀后，倒入蔓越莓拌匀
装入圆嘴裱花袋挤出，喷水
烤箱预热200度后，放入烤盘，温度调至180度烤25分钟（海氏温度偏低10度左右）
面糊可以放置15至30分钟后再装入裱花袋