【咖啡贝果】低糖无油

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作者: 楚楚May
⭐:夏天揉面要用冰的液体,比如冰水,冰牛奶,冰鸡蛋等。

用料

【咖啡贝果】低糖无油的做法步骤

步骤 1

用你喜欢的方式萃取一份咖啡,冷却后使用。

步骤 2

所有材料混合一起,揉至光滑,

步骤 3

等分四份,盖保鲜膜松弛二十分钟

步骤 4

图一:取一份擀开卷起, 图二:卷起搓长,捏好连接处 图三:擀开一端,压扁 图四:包入另一端

步骤 5

每个贝果垫一小片油纸,烤箱发酵35度,发酵30分钟。

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步骤 6
步骤 6

煮好糖水,准备煮贝果面团, 此时烤箱预热上管230度,下管200度。

步骤 7

糖水煮到锅边微微冒泡放入贝果, 正面反面各煮30秒就好,捞出沥干水份

步骤 8

放进已经预热好的烤箱,上管230度,下管200度,最下层18分钟左右。

步骤 9

出炉,冷却后的些许钻石纹。

步骤 10

减肥面包,真的是低糖无油

菜谱创建时间:2022-03-20 13:00:15
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