用现成的肉糜加入生抽、老抽、千禾酱油、蚝油、料酒、盐、冰糖、黑胡椒,喜欢辣辣的可以多放点黑胡椒,搅拌均匀。
冰箱冷藏30分钟以上,时间可以随意。平铺在锡纸上,用擀面杖或者手铺平,不能太薄,太薄边上容易焦。
炸锅预热200度5分钟,送进去烤6分钟。
翻面继续5分钟,再另外准备一点冰糖涂层用,中间可以拉出来涂蜂蜜,我不吃蜂蜜所以放的融化后的冰糖糖水,口感依旧很好。
滋滋的上色了,把边上焦的剪掉一些。
出炉,无滤镜无p图,原图扛扛滴!
一定不能太薄太薄,不然边上容易烤焦。