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最简单款的轻乳酪蛋糕6寸版
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作者：
Lemon青柠1314
用料
最简单款的轻乳酪蛋糕6寸版的做法步骤
步骤 1
把所需材料准备好
步骤 2
把牛奶🥛，黄油🧈，乳酪🧀放一起隔水加热融化
步骤 3
融化好后搅拌至无颗粒状
步骤 4
加入三颗蛋黄搅拌均匀
步骤 5
筛入玉米淀粉翻拌均匀
步骤 6
过筛一遍让蛋糕吃起来口感更细腻，过筛后放一旁备用
步骤 7
细砂糖分三次加入蛋白中打至发泡
步骤 8
打至打蛋器提起来有小尖尖就可以了哈
步骤 9
取三分之一蛋白霜加入到面糊中翻拌均匀
步骤 10
然后把翻拌均匀的面糊倒入剩下的蛋白霜里面搅拌均匀
步骤 11
烤箱130℃预热5分钟，烤盘里放入1㎝的水 把面糊倒入6寸模具里，震几下震出里面的气泡，模具底部包好锡纸放入预热好的烤箱里把温度调到150℃上下火烤50分钟即可
步骤 12
蛋糕烤好后等待15分钟再从烤箱取出晾凉脱模
步骤 13
完成✅嗯～～～软绵绵的好吃极了 放冰箱冷藏一下口感更好哦。😋
最简单款的轻乳酪蛋糕6寸版的小贴士
每个烤箱大小各异温度也就不一样，需要各位小主在动手做的时候自己观察一下自家的烤箱脾气哦！😂
菜谱创建时间：2022-03-20 19:19:59
