全麦发糕

面粉混合糖，酵母水，鸡蛋，额外水。搅拌，得到不能揉成团也不是流淌状态的面糊。

模具四边刷油，刷到顶端。面糊最多模具的一半高。然后发酵至两倍大。 (图中面糊放多了点)(铺不粘纸，脱模效果更好)

放上葡萄干，枣子。(大的剪小，太重太大个的会使面糊凹下去🤔)

水开上锅中火蒸25分钟左右，关火焖三分钟。

四边刮刀分离，然后倒扣脱模。

粗粮口感较扎实。