1、原料清洗，蘑菇切片，冻豆腐略解冻，粉丝泡软，粑粑肉切厚片 2、菜油烧热，下蘑菇蚕豆略炒，加小碗水煮，盐鸡精调味，加大碗水，下冻豆腐，粑粑肉 3、煮开3、5分钟后，加粉丝加小青菜，再3分钟左右尝味后，起锅即可。