鸡翅根洗净，划几刀，加入2勺生抽2勺蚝油1勺老抽2勺料酒，拌均匀，加入适量淀粉搅拌均匀，加少许油，搅拌均匀，腌制30分钟。
洋葱，莴笋切，葱姜蒜切好备用
海鲜锅预热，放入腌制好的鸡翅根，两面都煎一下，盛出备用。
倒入葱姜蒜洋葱和莴笋炒一下
倒入鸡翅根
盖上锅盖焖10分钟
开盖那一刻太香了，洒上葱花就可以享用了。
香喷喷的啫啫鸡煲就做好了。
鸡翅根可以换成鸡腿，鸡翅等 莴笋可以换土豆胡萝卜等，不放这些也都可以。