鸡腿自然化冻，斜刀划一刀便于入味。我加了生姜片和料酒去腥。
腌料放入碗中，加入适量的水化开，我图中的鸡腿用了一包半腌料。给孩子吃的，用了蜜汁味，还有一种香辣味的腌料。
放好腌料后放入冰箱冷藏，最好多腌制一段时间，最少也要五个小时，我是头一天晚上开始腌制的。
铺上锡纸，装入烤盘。我用了上下管加热，200度，加热时间30分钟。
颜值一般，但是味道很好，也很鲜嫩。