纽约巧克力曲奇

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消灭核桃仁和巧克力的好办法~😎 只能说这个组合简直太好吃了! 此方差不多可以做16个,正好一个方盘的量~ (图片都是按照此方翻倍做的哦)

用料

纽约巧克力曲奇的做法步骤

步骤 1

白砂糖和红糖放进主锅 10秒/速度10打成糖。 如果家里红糖像白砂糖那样颗粒状的可省略这一步。

步骤 2

加入黄油(冷藏拿出来无需软化,已经软化了的也OK的)

步骤 3

30秒/速度3,将糖和黄油混合。结束后如果锅壁上有不均匀的可以用刮刀往下刮一刮再来一次30秒/速度3。

步骤 4

设置1分钟/速度3,将打散的蛋液分两次从量杯盖孔倒入,每倒一次观察一下是否已经搅拌均匀,再倒第二次。,

步骤 5

加入面粉、核桃仁、泡打粉、苏打粉、盐,设置1分钟揉面模式。

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步骤 6
步骤 6

倒入巧克力豆,刮刀翻拌均匀即可。

步骤 7

倒出面团。 此时可以预热烤箱170度。

步骤 8

揪一块面团,稍微揉圆(不要太用力不用揉紧),两个手掌稍微拍扁放入铺了烘焙纸的烤盘上。差不多16个。

步骤 9

放入烤箱170度,25分钟。

步骤 10

只能说“非常好吃”~

步骤 11

再来一张图

菜谱创建时间:2022-03-21 20:23:33
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