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香煎鸡胸肉
2.8万人浏览 2215人收藏 2人做过
作者：
米粒小吃huo
用料
香煎鸡胸肉的做法步骤
步骤 1
鸡胸肉洗净切片放入碗中(厚度适中) 放入酱油、料酒、黑胡椒、姜片、蚝油 搅拌均匀
步骤 2
保鲜膜密封放入冰箱冷藏保鲜5小时以上 可以晚上腌制冷藏，第二天做
步骤 3
起锅烧油
步骤 4
油温六成熟，放入鸡胸肉，慢火煎 (火大会使鸡胸肉煎老，口感下降，容易糊)
步骤 5
煎至表面金黄后，换煎另一面
步骤 6
慢火煎至两面金黄，就可以出锅啦 简直不要太香啦~
香煎鸡胸肉的小贴士
1、姜片，料酒可以去腥味 2、下锅煎之前用吸纸把鸡肉表面的水分吸走，不然会溅油 3、注意用中小火
菜谱创建时间：2022-03-21 20:37:02
