把奥利奥去掉中间的糖片,用擀面杖撵碎备用! 芒果切小丁备用!
制作皮,除黄油外的所有材料混合,搅拌!
搅拌均匀后倒入可放微波炉的碟子里! 加保鲜膜,微波高火3分钟。
出来的趁热放入黄油。揉!有点烫,慢慢揉!
糯米粉,微波炉高火1分钟!备用。 这个熟糯米粉,不需要太多,我总共就用了一丢丢! 所以打20g应该就够用了!
揉匀后,称重分15等份。
奶油打发! 我开始倒了400g,用完发现剩了一些,所以分量上少打发些!
奶油装入裱花袋,备用!
撒一点点的粉,擀起来不会粘即可!
拿个小碗洗干净,擦干!倒扣 放上擀好的皮,在碗底座范围内,挤奶油,放芒果,再挤层奶油覆盖!
对角线,提两边慢慢捏紧。
完成了!
来个漂亮的底座,颜值瞬间高了!
做了奥利奥跟芒果的!
芒果口味
奥利奥口味