墨鱼豆饺子

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作者: 三澄

用料

墨鱼豆饺子的做法步骤

步骤 1

墨鱼豆洗净,控干水。

步骤 2

肉馅放入,盐、生抽、糖、白酒、葱姜花椒水顺时针打馅。水不可多放,墨鱼豆、韭菜都出水。

步骤 3

放入墨鱼豆搅拌

步骤 4

猪大油

步骤 5

化猪大油备用,咱中国人还是适合吃猪大油(找两块布,分别倒上植物油和猪大油,然后用热水冲洗,可以看一下哪一块布油下的快,以前人们都用猪大油炒菜,也没那么多毛病。)

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步骤 6
步骤 6

放入韭菜,倒入猪大油。

步骤 7

搅拌。

步骤 8

下饺子喽

步骤 9

确实鲜亮,以前包饺子还加点蚝油,这次没加也鲜。其实就加点盐和酒应该就OK了,食材本身就新鲜。太好吃了。(友情提示:有吃韭菜不舒服的,可以把韭菜换成茼蒿,味道更棒。)

菜谱创建时间:2022-03-22 12:53:35
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