花生洗净;准备大锅烧一锅开水,然后把花生倒入,盖盖浸泡30分钟左右。
用擀面杖去皮
这个是全部用擀面杖碾过的,皮肉分离。
再把花生洗净。把皮去掉;这个过程非常累人要有耐心哈。 (我大概洗了10遍)
倒入清水加两块大冰糖。高压锅炖1小时。(时间可以长点,越长越糯)
最后出锅的状态。
要吃的时候碗里打入鸡蛋,用烧开的花生汤浇入。完美的花生汤就好啦。
洗花生皮真的需要非常耐心。 花生汤需要耐心@.@