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绝了～白灼鱿鱼
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作者：
廚娘_Mary姐
用料
绝了～白灼鱿鱼的做法步骤
步骤 1
35一斤冰鲜鱿鱼，选了3个
步骤 2
去除内脏眼睛牙齿，洗净
步骤 3
锅中烧水，加1勺盐，1勺花生油
步骤 4
准备1根莴笋，刨丝
步骤 5
倒入莴笋丝焯水10秒
步骤 6
马上捞出
步骤 7
装盘备用
步骤 8
红葱头，切碎
步骤 9
沙姜去皮，剁成末
步骤 10
蒜末，姜末，葱头➠浇热油，加少许糖，3勺蒸鱼豉油，拌匀
步骤 11
另起锅烧水，加葱结姜片料酒
步骤 12
锅边冒小泡泡即可倒入鱿鱼
步骤 13
开大火，煮开后关火
步骤 14
马上捞出
步骤 15
放凉切片装盘
步骤 16
葱姜汁淋在鱿鱼上
步骤 17
葱丝摆盘，浇少许热油，齐活！
菜谱创建时间：2022-03-22 19:10:55
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