一个菠萝从三分之一处切开，挖出菠萝肉，汁滤干一些待用！
挖出的肉肉好香哦，一边先凉快去，待会再治你！😎
糯米少放水煮熟凉透后打入鸡蛋并把米拌成一粒粒，然后下油锅翻炒均匀，这一步可让每一粒米都裏上金黄色的蛋液，看上去非常漂亮，最后出锅待用！
另起油锅放入葱、姜煸炒香后一并倒入豌豆、胡萝卜和香肠，再加入生抽、料酒、盐后拌炒均匀，待基本熟时加入滤过的菠萝肉及炒过的糯米饭！
一起继续翻炒均匀后就可以盛入菠萝壳中！
制作过程是不是很简单啊，香，糯，酸，甜百味皆有之，好吃才是硬道理！打开后千万记得在饭表面洒上菠萝饭绝配搭档肉松后再食之，放与不放那味道完全不一样！
孩子盛了一碗尝一口后说这饭可以一口气吃三碗！哈哈哈！
做个小视频自娱自乐一下😂
记得菠萝炒时不能带太多的汁，宁可炒好再加入饭中，那样不影响口感，反而米饭更香浓美味，你喜欢就试一试吧！如果菠萝比较生涩就先用盐水泡一下后再用！用凤梨做就根本不用担心这事可省略了！