两四个蛋黄打发到发白的状态，将糖水熬制到120度然后边打发蛋黄边分次加入糖水，这个过程就是给蛋黄消毒的过程
然后将液化好的吉利丁加入打发融合
用打蛋器将软化的马斯卡彭搅拌均匀然后将蛋黄液加入
注意蛋黄液一定要分次加入到马斯卡彭，每加入一次打匀马斯卡彭
最后将淡奶油打发到七成发，将之前的蛋黄和马斯卡彭液一起加入混合均匀，提拉米苏慕斯液就做好啦
最后装饰一层手指饼干，一层提拉米苏慕斯液，一层芒芒百香果果酱，然后又一层手指饼干，一层提拉米苏慕斯液，一层芒芒百香果果酱，再撒些蓝莓，清香木，金桔，小柿子，迷迭香等水果随意搭配，放冰箱里冷冻1个小时之后拿出来切开就可以享用啦
我还做了其他口味的:莓果提拉米苏，豆乳提拉米苏，芋泥提拉米苏，快快动手和我做起来吧，打算出摊用哒，极颜值和口感极佳，喜欢别的口味的也可以私信我哦