菠菜虾仁猪肉水饺

大虾去壳去虾线，切小块，一勺料酒，少许胡椒碎，腌制。

猪肉切小块，适量酱油适量蚝油，腌制。

一小撮韭菜，摘洗干净，切碎。

菠菜洗净，焯水，挤干水分，切碎。

韭菜碎、菠菜碎混合，花生油（可多加点，香），适量盐，混拌均匀。