奶油奶酪和黄油室温软化
低粉加泡打粉过筛，加白砂糖拌匀，再加入奶油奶酪和黄油，用手揉搓成粗颗粒状
加入蛋白和适量牛奶，选择性地加入蔓越莓等，和成面团，不要过度揉面。
擀成1.5cm左右厚度，按喜好做造型
表面刷上蛋黄液，烤箱160度热风20分钟