大白菜切细丝，加适量盐，拌均
等十分钟，出水，把水倒掉，再用清水过一遍，把大白菜丝捞出，用力挤干水分，放入另一个干净的大碗中。
胡萝卜切小丁，用油放在锅里煸炒一下（胡萝卜用油炒过会更有营养）
两个鸡蛋打碎，煸炒成小丁
粉丝提前泡软切小丁（我家里只有红薯粉丝，所以用的这个，也可以换成其他粉丝）
小葱切末
把所有准备好的食材倒入一个碗中，加入所有调料（调料图如下），咸淡根据自己口味
所有调料。
搅拌均匀。
用来做包子，饺子，馄饨都可以。
我做了包子，开吃。