油焖春笋

春笋去皮，洗净后切段。

准备冰糖少许，锅中烧油并化开。

放入春笋，翻炒均匀后放入调好酱汁：盐、生抽、老抽各一勺。

可酌情加水，盖上锅盖，小火焖几分钟。

最后大火收汁，就可以出锅了。