豆芽炒撒子
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作者：
科伦KIKI
用料
豆芽炒撒子的做法步骤
步骤 1
黄豆芽洗净备用，我这个大概是1.5元的量
步骤 2
撒子折成合适的长度
步骤 3
锅里热油爆大葱和辣椒。我买的是新疆的辣皮子，很香而且不辣口，大葱可以多一点，切圈就行。
步骤 4
下黄豆芽翻炒
步骤 5
加盐、胡椒粉、生抽、一撮糖、一点点清水炒熟豆芽
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步骤 6
步骤 6
下撒子，大火翻炒均匀即可出锅。
步骤 7
撒子会吸收汤汁变得酥中带点湿润，不要炖，翻几下立刻出来。
步骤 8
出锅
豆芽炒撒子的小贴士
这道菜也可以换成绿豆芽，绿豆芽水汽更重一点，可以加一点醋做成酸辣口味。
菜谱创建时间：2022-03-23 22:23:11
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