忘了给蜂蜜拍照片了。
五花肉最好选肥瘦相间的，三分肥七分瘦最好。 把蒜切碎，葱切段，姜切片，一起放到肉里面抓一下。
把所有调料倒入，搅拌均匀。（一匙羹的量可参考图片！）
放入冰箱腌制一夜。
上下管180度预热10分钟，表面先后把叉烧酱和蜂蜜涂上烤23分钟翻面，再次把酱汁涂上，再烤20分钟！（如果烤箱功率大，可以适当调整时间）
叮！出炉！
切成片，开动！（无滤镜下，色泽艳丽，食欲满满）
如果肉很厚建议切成2根手指厚度就好，太厚里边味道相对淡一点