蜂蜜脆底小面包(小美版)

1196人浏览 83人收藏 1人做过
作者: 雏燕

用料

蜂蜜脆底小面包(小美版)的做法步骤

步骤 1

面粉、奶粉、酵母、蜂蜜、鸡蛋、糖、牛奶放入主锅,30秒/速度3-6混合均匀

步骤 2

加入盐,3分钟揉面

步骤 3

加入椰子油,5分钟揉面

步骤 4

两次对折成光滑面团,醒20分钟

步骤 5

期间把白芝麻与糖混合均匀

展开全部
步骤 6
步骤 6

烤盘内倒入玉米油

步骤 7

等分成8份,每个约53克

步骤 8

擀成牛舌状

步骤 9

两边各往中间叠1/3,再擀平

步骤 10

尽量擀成均匀宽度,这样卷起后,形状会比较规整好看

步骤 11

对半切开,切口些许整形

步骤 12

沾水,再沾点白芝麻和糖

步骤 13

均匀摆在烤盘里

步骤 14

发酵至2倍大,表面喷水,再撒点装饰的白芝麻

步骤 15

烤箱预热,170度 20分钟(根据上色情况,10分钟后可以降至160度)

菜谱创建时间:2022-03-25 07:17:20
打开App收藏