什锦蔬菜鸡蛋饼，孩子吃蔬菜的法宝

食材如图

西葫芦，胡萝卜擦丝，放少量盐，抓挤倒掉水份。

4个鸡蛋，250g面粉，250毫升水。

搅散

锅里放油，少量多次摊饼。