将鲜肉馅的所有调料倒进一个大碗，用筷子顺一个方向不停搅拌，直到肉馅出现黏性，备用
将水油皮材料混合，揉成光滑面团。分成9个等份。盖上保鲜膜松弛15分钟
再将油酥面团所有材料混合揉成面团，分成9个等份备用
取一个水油皮面团按扁，将油酥面团放在中间，包起来收口朝下，按扁 用擀面杖将面团擀成长椭圆形，翻面，由上自由下卷起来 把卷好的面团转90度，再次擀成长椭圆形，再次自上由下卷起来 依次将所有的都卷好，盖上保鲜膜松弛15分钟
把卷好的面团擀成圆形面片 把鲜肉馅放在中间，包起来，封口朝下摆在烤盘里 用手轻轻将面团压扁，一定要轻轻的，不要按破了
依次做好所有的面团，在面团表面刷上一层蛋黄液，撒上黑芝麻 烤箱上下预热200度，放进预热好的烤箱里，烤制20–25分钟表面金黄色即可
包馅的时候一定不要让收口沾上肉馅，否则收口处很难粘合 最后在烤盘里按扁的时候也一定要轻轻按，否则底部的收口会被按破 这款酥饼我还尝试了用别的馅料，味道也是相当的好哦