主面团材料除黄油和盐，所有材料混合。 出厚膜以后，加入黄油和盐。 面团打到9-10分后，最后加入果干混合均匀。 PS：葡萄干需要提前浸泡。
一发
二发完毕，表面刷全蛋液，剪开，挤上软化的黄油。 预热烤箱到210。 下层，烤盘倒置，可以远离底部加热管。 上火165，下火200，30分钟，还剩18分钟加盖锡纸。