肉切片，葱花切碎，辣椒改刀成块，备用！
锅中放熟肥肉和适量食用油，炒出猪油放葱花。炒出香味。
到入准备好的熟肉翻炒！要把肉原本的生味儿炒掉。
加入耗油、生抽、料酒等调味料，这里要少放点盐调味即可！出锅前加入青椒即可。
个人习惯炒完再上锅蒸十五分钟。然后再入锅加辣椒简单翻炒出锅。