先除黄油以外,所有的食材放进厨师杯里,所有的食材都冷藏再拿出,以免做的过程中提前发酵
先用低档把所有食材搅拌让它搅拌成粗的面团
接着再把黄油放进去,开高速进行搅拌。
最后搅拌成我们的手套膜,越软吐司也越蓬松
把我们的面团平均分成三等份
然后擀成舌状卷起来,然后松弛15分钟
接着把面团放进我们的吐司盒里
然后室温发酵,大约两小时至8分满
接着放进蒸烤箱,不需要预热。放入最底层190度烤40分钟
烤好之后拿出来,烤得特别完美,像金砖一样
里面的组织也特别的松软
放凉后就可以切了
做的时候放了点蔓越莓,在里面一起烤,变成了蔓越莓吐司
开始了一天的营养早餐
切的时候可以准备一把专业的切土司的刀,我这个是水果刀切的不是特别完美,有什么不明白的可以来私聊我fyhzy2010期待与大家交流