大米浸泡一晚
泡好的大米沥干水份,加入145g水,打成米浆。
加入,糖,酵母,面粉
搅拌均匀
发酵至两倍大,大概1小时左右
要发酵到内部布满气孔
搅拌排气,装入裱花袋
取5个纸杯,10分满,水开上汽蒸20分钟,焖两分钟取出。
出锅~