青椒红萝卜炒鸡丝

鸡胸放冷冻室稍冻一下，拿出来切丝，加少许淀粉抓匀。

青红辣椒切丝。

红萝卜切丝。

热锅凉油入腌制好的鸡丝，炒八成熟出锅。

再把红萝卜丝煸炒一下，出锅。

锅内倒油，爆香葱花，一次放入放青红椒，红萝卜丝，鸡丝，加鸡精盐调味。

撒蒜末出锅。