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老长沙馄饨配料：凤尾酸菜
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作者：
匡大厨
用料
老长沙馄饨配料：凤尾酸菜的做法步骤
步骤 1
干凤尾酸菜泡水4小时 中途换两次水
步骤 2
捞出后把水拧干
步骤 3
切碎
步骤 4
热锅冷油（因为是做配菜 油可以比平常炒菜多1/2） 油烧红 倒入酸菜翻炒 放盐一勺（根据咸淡放 酸菜本身有盐味） 生抽一锅铲 酱油半锅铲 干辣椒三勺 继续翻炒均匀
步骤 5
出锅 放凉后可放入冰箱保存一周
老长沙馄饨配料：凤尾酸菜的小贴士
不能吃辣的可以不放干辣椒
菜谱创建时间：2022-03-26 19:11:51
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