鸡蛋调匀、番茄削皮切小块、青菜切碎
面粉一点点加水，调成上图挂旗状即可
平底锅下少许油，下番茄、豌豆翻炒出沙
加入一碗开水，水沸，面糊用漏勺滴入锅中，搅拌均匀，加入青菜，调入鸡蛋糊，煮开
最后加入少许香菇粉，关火，出锅