1-尖椒洗净沥水去蒂（别剪到底，这样辣椒不进水） 2-切成圈或者块状 3-辣椒圈用盐腌一下约10分钟 4-用凉白开冲洗一下沥水备用 5-热锅热油爆香花椒姜蒜小米椒干辣椒 6-关火趁热把辣椒块倒进去翻炒几下断生即可 7-盛起来放入无水的密封容器中，倒入海天生抽、白糖、鸡精（也可不放） 8-冷却后放冰箱冷藏即拌即吃都很入味啦
真的很哇噻～