处理牛尾 1. 牛尾用清水泡2小时以上，把血水泡干净 2. 控干水分，用厨房纸吸干水分更快 3. 牛尾两面撒黑胡椒和海盐，再用橄榄油涂抹均匀
用锡纸包好 空气炸锅180度15分钟 这步用烤箱也可以
这样可以让牛尾更香 烤出的肉汁一定要一起放到汤里面😋
用切好的洋葱和蒜瓣先炝锅
放入烤好的牛尾
把切好的蔬菜放入锅里 最后加入一罐去皮番茄罐头 特别推荐这个哦，番茄汤底必备！ 倒入水没过食材
大火开锅后，小火熬制1个半小时 汤汁变浓稠后，加入少许盐和欧芹碎 尝下味道后再稍做调整
enm～～～ 盛一大碗超级浓香的番茄牛尾汤 太幸福啦😍😍
如果想重点吃牛尾，前面就不要用烤箱烤或者煎了，那样牛尾会比较筋道，炖汤的时间要尽量长一点，或者直接用高压锅，这样牛尾肉才能相对软烂。