洗净。
茄子折断放碗中加盖，不放水，不放任何东西，微波炉高火3分钟。
茄子完全变软后，用筷子🥢撕开茄子。没变软，需要追加时间1——3分钟。
加入蒜末(还再可以加入红辣椒末，姜末)，油，盐，生抽，醋，蚝油等等。微波炉高火一分钟。——开吃！