准备好全部食材
首先把口蘑洗净切厚片
彩椒也洗净切斜片，蒜切末
提前调好一碗水彩椒也洗净切斜片，蒜切末淀粉
锅里放入食用油五成热，当然姜蒜末爆香
放入口蘑翻炒至变软
加入一勺六月香豆瓣酱，一勺生抽，少许糖翻炒均匀
然后再倒入彩椒翻炒均匀
最后淋入提前调好的水淀粉，大火收汁
成品图
1本食谱的口蘑可以替换成杏鲍菇、香菇等，加入一勺六月香豆瓣酱，保证一样的美味下饭。