准备好食材
白菜洗净切好
豆腐切块,不粘锅放油烧热,放入豆腐小火煎
双面煎黄
小碗中加入生抽,蚝油,香醋,老抽,
放半勺孜然粉,搅拌均匀备用
热锅热油炒香青线椒和小米椒
倒入白菜和木耳炒至白菜变软
放入豆腐和火腿
倒入酱汁,再倒入一小碗水
盖好锅盖,小火焖煮2分钟
香
最后倒入水淀粉(一勺淀粉+小半碗水搅匀)
翻拌均匀出锅
酸酸辣辣好吃到飞起
豆腐吸满了酸酸辣辣的汤汁