螺肉炒面

两颗海螺

海螺捞熟，去脏切片，香油、料酒、黑胡椒、酱油腌15分钟

热锅冷油，姜蒜茴香炒香，加胡萝卜丁、洋葱、腌制好的螺肉片炒熟，加入过水半熟的泡面，最后加生菜，炒熟，加点调味料，起锅。