最适合广东人的健脾去湿汤

猪骨买回来清洗干净，冷水下锅，加姜片、料酒去肉燥味，水开后再煮个3-5分钟捞起，清洗干净上面的泡沫备用。

白扁豆放进锅里炒一下，炒到稍微带点变色就好（这个步骤忘了拍照，炒过后的扁豆祛湿功效更好），然后把剩余的材料清洗干净一起放到锅里

我猪骨放得有点多，我买了1斤半左右，剩下一点下次又不够，我干脆就一起放进去了，猪骨可以少点，煲汤程序2.5小时。

好了后把木棉花捞出来，调味即可。

汤很好喝，大人小孩都合适，也不会因为加了木棉花而有苦涩味。