肉，姜末，泡发的干贝
干贝用手指捏成丝
韭菜洗净切碎
花椒炸香后滤去，花椒油备用。
肉馅+各种调料，顺时针搅拌上劲。
加入鸡汤
加入花椒油，继续搅拌上劲。加入韭菜。
用筷子搅拌和面，静置1-2小时。面很软，用筷子挑起一块剪断。
放在案板上用手压扁
加入馅儿
包成包子状
锅中少油加热，放入包子用手按扁。
中火烙饼，盖锅盖，大约两面各3-5分钟。
这种馅饼很费馅儿😋
高筋面粉比较好，面一定要软。