铁棍山药削皮切块后放蒸锅蒸熟，然后取出捣成泥～
这是我弄好的，份量大概是家里吃饭的小碗多半碗的量。
我切了点胡萝卜丁和青椒丁(这是不辣的那种青辣椒)留着备用。
准备半碗面粉
按照1:1的比例，把面粉放山药泥碗里，放入少量五香粉、白胡椒粉和盐
打入两个鸡蛋后搅拌均匀
像这样就可以啦
接着把切好的丁加入一起搅拌
搅拌好了
把面糊装进裱花袋里，没有的话也可以像我一样，碗里套上保鲜袋，把面糊倒进去
装进袋子里的一个角，把那个角剪了，然后像裱花袋一样挤出面糊
电饼铛提前刷一层油，加热好，再把面糊一点一点挤出来成条状
等底部固定后再翻面
我做一次的量刚好放满整个电饼铛
我手比较笨，做出来的条状大小不一，大家做的时候自由发挥哈
你看，刚盛出来还滋滋冒油，可以拿吸油纸吸一吸
外焦里嫩，好看又好吃！
🌸面粉和山药大家可以自己拿捏，我做的时候没有称，全凭感觉放，但是不要担心，做这个成功几率大，新手也能做好的。 🌸里面的配菜大家也可以想放什么就放什么，我是就地取材，家里有啥放啥😂