1，藕切片焯水（烧个开锅即可）然后过凉水（最好控干水分） 2，放入淀粉，鸡蛋，我的一直特别稀不粘放入了一些面粉（可能是因为藕片没控水导致一直很稀） 3，放入藕片搅拌
4，小火炸至金黄，如果不上色稍微大火上色 5，放入盘子吸一下油
6，准备好的调料撒入
可以了