素拌娃娃菜

娃娃菜洗净切丝。

豆皮洗净泡5分钟。

起锅烧油，加入蒜末，干辣椒，辣椒面炸香。加入蚝油，生抽，香醋，盐。

加入娃娃菜和豆皮，白芝麻搅拌均匀。最后可以加点儿香菜和香葱点缀，不加也可。