波兰种超软贝果
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作者：
是tang糖吖
用料
高粉
550
全麦面粉
200
糖
30克
盐
15克
鲜酵母
15
波兰种
280
水
370克
煮贝果水
糖
50克
水
1000克
波兰种超软贝果的做法步骤
步骤 1
面团揉至八成筋，28发酵20分
步骤 2
分割80克一个松弛15分
步骤 3
卷起
步骤 4
一头擀开，卷起
步骤 5
28度发酵30分，提前准备糖水，烤箱预热上火240.下火210.烤15分钟
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步骤 6
步骤 6
糖水煮
步骤 7
烤
步骤 8
超级柔软
菜谱创建时间：2022-03-28 21:22:25
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