卤牛腱子肉（简易版）

准备好各种卤料。

牛腱子肉切块洗净焯水

加入各种卤料，加水微微没过牛腱子肉

老抽2勺；生抽2勺；耗油2勺；盐1小勺搅拌均匀倒入锅里。开火卤1小时。

1小时后可以加入冰糖。这个时候也可以放几颗煮熟的鸡蛋下去一起卤。卤半小时关火。把牛肉捞起来放凉。自然风干。