茶冻巴斯克

奶油奶酪依次＋糖、鸡蛋、蛋黄打匀后加入淡奶油搅匀。

然后加伯爵茶包，多搅拌一下，搅拌均匀。

180°烤30min

巴斯克冷却后煮茶冻，上述配方除吉利丁外全部材料混合煮沸，稍冷却后滤掉茶包和桂花，加泡软的吉利丁，倒进巴斯克里。

再次放入冰箱冷藏至茶冻凝固即可食用。