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腊味十足的咸排骨（咸肉）焖土豆
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作者：
OnTheWay_luxk
用料
腊味十足的咸排骨（咸肉）焖土豆的做法步骤
步骤 1
1）排骨洗干净，用冷水煮熟，捞起来，沥干水分。 2）起锅烧油，把干辣椒、排骨放进去煸炒，倒入土豆片。 加水没过土豆和排骨，加入少于盐 【＊】（根据排骨咸度来加） 3）煮至土豆软烂，放入葱段，翻炒出锅。
步骤 2
这是放了杏鲍菇一起焖的版本
腊味十足的咸排骨（咸肉）焖土豆的小贴士
1.可以将咸排骨换成咸五花肉。 2.我自制的咸货不怎么咸，如果是买的话可以先用水泡一下，但是不要泡得没有咸味了，不然就没有腊香味了。 3.土豆最好选沙沙的那种。 4.我觉得葱多放点比较香，比平时烧鱼多放点。
菜谱创建时间：2022-03-29 18:57:50
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