面粉+盐+糖+酵母
搅拌混合均匀
加入清水，不同品牌面粉吸水性不同，不要一次性把水加完，慢慢加
能搅拌成没有干粉的面絮状就行
倒到揉面垫上，揉成团
成团后加入黄油
揉匀
刚开始会很湿很黏，不用怕，像搓衣服那样去搓它
推出去收回来，推出去收回来
直到成为光滑面团，放到碗里
盖上保鲜膜/袋发酵至2倍大，那天做披萨的时候气温有30度，所以我是室温发酵的，如果天气太冷的话，可以隔温水发酵
水果切小块，今天用到草莓、芒果、火龙果
还有蓝莓
面团发好了
揉一会儿，让它排气
我的披萨盘是8寸的，因为之前底部被我刮花了，所以我垫了张油纸
侧面抹上黄油防粘，如果没有垫油纸的话，底部也要抹上黄油
面皮擀开，大概跟披萨大小就行
铺到披萨盘里
整理一下
面皮戳小洞
先抹一层番茄酱，有披萨酱的可以抹披萨酱，再挤一层沙拉酱，这些都没有具体的用量，喜欢吃的就多放点
铺一层稀疏的芝士碎
放上我们的水果
再铺一层芝士碎，这一层铺得比刚才的多
放入预热好的烤箱，上下火220℃烤15分钟
食欲满满
出炉啦
来，张嘴😆