小美蒸鸡蛋羹

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作者: 倪佳莺
蒸鸡蛋羹也是个技术活,数据量化可以降低技术含量,小白也能轻松做出完美的蛋羹🤪

用料

小美蒸鸡蛋羹的做法步骤

步骤 1

一个鸡蛋➕一量杯水

步骤 2

鸡蛋打散,加入100ml水

步骤 3

加入少许盐,搅打均匀

步骤 4

当温度达到V档时,架上蒸锅,设置12分钟/V档/小勺 时间作为参考值,如鸡蛋的量,碗的厚度都会影响时间,所以必要时,请根据自家情况进行微调。

步骤 5

盖保鲜膜或盘子防止滴水

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步骤 6
步骤 6

蒸好的鸡蛋羹淋上少许香油

步骤 7

适量的生抽

步骤 8

开动,像布丁一样的鸡蛋羹就做好啦。

菜谱创建时间:2022-03-29 22:15:32
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